ケのしょうゆ 720ml

蒜山耕藝の自然栽培大豆と自然栽培小麦100%のお醤油です。

奥出雲の森田醤油さんに仕込んでいただきました。

時が重なる重厚な蔵に流れる清らかな空気。
醤油愛がひしひしと伝わってくる森田醤油の森田社長のお言葉。
森田さんの製造方法は聞けば聞くほどとても贅沢な、合理的の反対のような作り方です。それも醤油が美味しくなるために必要なこと。


二夏を杉樽で熟成させました。


とにかく丸い丸いお味です。
二夏かけて大豆の油分まで旨味になりました。
とがりがなくて、大豆の旨味と甘み、小麦の香ばしさをしっかり感じます。

そのまま舐めると最初の口当たりに甘みを感じます。
お刺身にも、お餅にも、ご飯にかけてとっても美味しいです。

ぜひ、毎日の食卓で使っていただきたいお醤油です。



内容量/720ml
原材料/自然栽培大豆(サチユタカ)、自然栽培小麦(南部小麦)、塩(沖縄シマ・マース)、井戸水  
製造/森田醤油(島根県仁多郡奥出雲町)  
賞味期限/2018年11月30日 


¥ 2,268

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