商品について

Qとうもろこしやトマトはいつ販売しますか?
A農作物は事前の販売の見通しがとても難しい状況で、ご予約も承っておりません。ご不便をおかけしますが、気になる商品をフォロー頂くなど一期一会の機会をお楽しみいただければと思います。
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A

配送について

Q配送業者はどこですか。
A現在、ヤマト運輸のみのお取扱いとなります。時間指定のご希望がございましたら備考欄にお書き添えください。
Qお届け地域について教えてください。
A全国へお届けいたします。

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About

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「食べたいものをつくる」
しぜんと、食卓から生まれる風景


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私たち蒜山耕藝(ひるぜんこうげい)は農家です。
こちらは蒜山耕藝の農作物や加工品をオンラインで販売するSHOPです。

岡山県と鳥取県の県境、蒜山・中和地域で農薬と肥料を使わず、自然のリズムとの調和を目指して作物をつくっています。
管理面積は年によって変動があるのですが6〜7ha。主にお米、そして小麦や大豆等穀物を中心に作付けをしています。
自分たちが食べたい野菜を少し多めに育てる年もあります。

そうした作物を原料に、プロの職人さんの力を借りてオリジナルの加工品もつくります。

土地と季節にあったものをつくることが大前提。
それを元に食卓から作付けを考え、食べたいものをつくります。

藝とは語源によると、人間が植物を植え、食べものをつくる姿。
田畑は自然と人間の接点。
美しい風景のもとに、美しい作物が育ち、美味しさとなります。


そして、私たちは美を求めて田畑を耕します。
原点である「藝」に思いを込めて。



■公式WEBサイト
http://www.hiruzenkougei.com/